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Matcha Hana Japan BIO
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La poudre de Matcha est fabriquée à partir du théier Camellia sinensis. La plus grande différence avec les feuilles de thé normales est que le Camellia sinensis est recouvert de tissus et de bâches quatre semaines avant la récolte. En conséquence, la plante reçoit à peine la lumière du soleil et produit davantage de chlorophylle. Les feuilles sont ensuite cuites à la vapeur entières, séchées et réduites en poudre.
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